拉玛丁酒业
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- 类型 起泡酒 干起泡酒​ -香槟 -
波尔多酒业​

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​香槟
因为二氧化碳气体的关系,打开后四溢。
但不是所有的起泡酒都能叫做香槟,香槟酒的定义有严格的标准。
酿造
采用独特的瓶内二次发酵技术,即通常说的“香槟法”。方法是将事先酿成的静态无气泡的白葡萄酒装到瓶中,然后添加糖汁与酵母,在瓶中进行一次小规模的发酵,这次发酵的目的就是让酒产生气泡,制成香槟。
搭配中餐
可以当开胃酒,也可以当餐酒来饮用,适宜搭配烤乳猪、烧鸭等粤菜,因为香槟的酸甜口感可以极好的化解菜肴的油腻,同时气泡会感觉舒爽。酒区气候
香槟区的气候是法国所有葡萄种植区最严寒的,但是这不能阻止它生产举世闻名的葡萄酒。这里是葡萄种植的北界,每年葡萄农都冒着风险。春天的霜冻经常发生在葡萄冒芽的时候,夏季炎热但是很短暂,收割不是总在最热的
。
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侯爵拉利根波尔多气泡酒法定产区
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文森特 - 克莱雷特起泡酒法定产区
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替利·马桑精选香槟酒法定产区
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替利·马桑选择香槟酒法定产区

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